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様々なシーンや嗜好に合ったシードルを見つけたいみなさんへの提案として、飲食店併設の特徴を活かし、どのシードルがどんな料理に合うのかはもちろん、それはインドアやアウトドア、友人や家族、自分時間など、どんな状況に合うのかを含めた研究、試作を...

【「はじめて購入したお酒がイメージと違った」といったことありませんか？】 りんごの品種や醸造所の地域、醸造方法によりまったく違った味と言えるシードル。その種類は全世界では500種類以上あるとも言われています。シードルはその特徴から様々なシー...

本ブログは国産・外国産シードル100種類以上を取り揃えるシードル専門店のシードルショップ アルモリカが運営しています。 【シードルショップ アルモリカ誕生の背景と「店主 山中の想い」】 https://youtu.be/A4735gNaW58 大阪調理製菓専門学校のドリンク...